「こむらさき」は良いよ。
この年末年始、久々に食べたのが「こむらさき」のラーメンだ。でも、熊本の全国的に有名な所ではなくて、鹿児島の天文館にある「こむらさき」だ。久々に食ったんだがやっぱりうまいなぁ。鹿児島の人には他のラーメン屋の方が人気があるんだけど、オレはここが一番好き。たぶん、遅くまでやってないとか、正月休みが長いとか、麺が細いとかそういうのも含めて好かれてないのかも知れない。
ここのはキャベツと煮豚が入ったスープ(トンコツ系だが髄までは出していない)で、小ネギがどっさり載っている。麺は細麺でちょっとビーフンが入った様な感じなんだけど、これが逆に良い。
いつでもすぐに食べられるというのも良いんだけど、こう、たまに食うと良いなぁ。親戚に振る舞う羽目になったので出費もあったけど、喜ばれたんでよかったな。
年末年始は実家周辺の食材が手に入るので、食事はしばらくは実家モード。
カレーとかも買って帰ったけど、素朴な食材が良いねぇ。
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