食べ物メモ20100120「初代丸源」
楽しみにしている食べ物ブログ「いろいろ食べたよ」＜http://tabetayo.exblog.jp/＞で取り上げられていた「丸源」＜http://www.syodai-marugen.jp/＞が出先の傍にあったので、食事。
いろいろ食べたよ「丸源の肉そば食べた！ヽ(´ー｀)ﾉ」
URI= http://tabetayo.exblog.jp/12547049/
個人的には関西の肉うどんを濃くしたスープにラーメンの麺が入ってるのかなという印象だった。
頼んだのはドッカンねぎ肉そば半熟煮卵入り。まぁ煮卵は固茹でではないけど半熟と言うほどではなかったんだけど。で、味は想像通りの甘みのある味(笑)ただ、肉が肉らしい歯ごたえを残してあり、良もそれなりなので、満足感が多かった。辛みのどろだれは辛いのが好きな人には良いかも。
最近辛い物がダメになってきたなぁ。
丸源には出す物で初代と二代目＜http://www.nidaime-marugen.jp/＞があるのだけど、二代目の方はまだ店舗展開が少ないらしくって、当分はお目に掛かれないかも。個人的には二代目のきゃべとんの方が興味が・・・。
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